煮饺子一般加三次凉水，每次锅里的水开了，添一次凉水，添三次进去，等到锅里的饺子浮起来就能吃了。

这么多的饺子，一锅煮不下，得分三次煮，一次煮了近四十个。

虽然饺子的味儿不大，可是煮熟了后还是冒出来了热腾腾的香味，馋的屋子里坐着的几个人直咽口水。

赵秀兰这段时间也没吃太多的好吃的，大多数时候跟着赵家人一起吃着难以下咽的粗粮，这会儿闻到了饺子的味道，肚子里的馋虫便搅动了起来。

第一锅饺子出锅后，陈大爷和陈大娘招呼着赵秀兰和江城两个人先吃。

赵秀兰推辞了下，“陈大爷你和江城先吃吧，我还不饿呢！”

“这咋行，秀兰丫头，你是客，应当你先吃，我老头子等一下再吃。”陈大爷却不依，坚持让赵秀兰先吃。